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研学之旅—茶文化
编辑:杭州千拓户外运动策划有限公司   发布时间:2018-09-19

研学之旅—茶文化




【研学方向】


  1学习中国茶文化,培养人文情怀;

 2学习自然科学知识,培养学科兴趣;

 3培养审美和艺术情操,增强团队合作意识。


 

【课程介绍】





【研学课程目标】



目标一:学习中华茶文化

目标二:认识茶园 空气、水、土壤、茶叶农药残留等检测

目标三:采茶学习

目标四: 制作茶叶

目标五:学习茶道

 


【研学参考课程安排】




 


体验中国茶文化的乐趣陶冶情操


斗茶比赛




斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是具有很强的胜负色彩,富有趣味性和战性。



制茶 采茶




【研学课程导览】



课程Part1

学习中华茶文化

中国是茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家,中国也是世界茶道的宗主国,任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位,否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史



课程Part2

认识茶园

空气、水、土壤、茶叶农药残留等检测。学习如果了解自己食用的食品安全,通过检测,自发性唤起大家爱护自然爱护环境的意识。

 



课程Part3

采茶学习

跟着老师一起进入茶园学习正确的采茶方法,学会采摘茶叶。

学习了解采茶技巧,区分茶叶是否可摘,




课程Part4

制作茶叶

亲自动手体验茶叶制作的过程,学会如何制作茶叶。

了解中华茶文化,茶的起源,制作工艺的演变等。

探究古代茶文化



课程Part5

学习茶道(斗茶)

茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。